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冷柜、展示柜各有什么区别?

冷柜、展示柜各有什么区别?

冷柜、展示柜各有什么区别?

很多小同伴表示不理解冷柜和展现柜有什么区别,其实冷柜望文生义就是具有冷藏、冷冻、保鲜功用的柜子,而展现柜则是具有展现功用的冷柜。当然不具有制冷功用的柜台也叫展现柜,但商家所说的展现柜是属于商业冷柜,是具备制冷功用的。

制冷展现柜的制冷原理

  首先我们理解一下制冷原理:紧缩机紧缩后产生的高温高压气体,由外机经过风扇将热量排出,高温高压气体经过冷却后变成常温液体(外机散热不好的,冷却后依然是高温气体),液体经过收缩阀收缩减压后进入内机蒸发器中吸热(此时便产生了冷气),内机内的循环风机将冷气保送给指定位置,蒸发后的低压低温气体又重新回到紧缩机紧缩,如此循环。

制冷展现的各大系统

   冷柜除了制冷系统外还有保温系统、电控系统,机械构造系统。保温系统是隔绝柜内和柜外空气流通,避免冷气外漏;电控系统是依据所需柜内温度来控制紧缩机运作或者供液电磁阀,温度未到达设定温度时,紧缩机工作输出冷源,温度到达了便中止工作。即节能又到达货物所需温度(过高或过低的温度对存储的货物不利);机械构造便是厂家产品设计的合理性、美观度,人性化,适用性的总和。

制冷展现柜按温度能够大致如下分类:

  单温冷柜,如冷藏柜,冷冻柜,如2-8℃冷藏的水果、蔬菜,饮料柜,-18℃冷冻的冰激凌、水饺柜;双温冷柜,如子母柜,双温冰箱

制冷展现柜按产品能够大致如下分类:

  水果柜、蔬菜柜、、蛋糕柜、牛奶柜、蛋糕柜、生鲜柜、饮料柜、水饺柜,熟食柜,药品柜。餐饮店冷柜大致有以下设备:制冰机,冰箱、工作台、红酒柜。便利店冷柜大致有以下设备:冰激凌机、果汁机、热巧克力机,饮料柜。

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